- 1 quilo de batata-doce
- 3 xicaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar as batatas sem casca. Depois de cozidas, passar pelo espremedor e, em seguida, pela peneira. Colocar a massa obtida em uma panela com o açúcar e o leite condensado. Misturar bem e levar ao fogo brando para apurar o ponto.