- 1 folha de gelatina vermelha
- 700 gramas de batata doce
- 1 vidro de leite de coco
- 700 gramas de açúcar
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar e descascar as batatas doces, passando a massa na peneira. Juntar os demais ingredientes. Levar ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Esfriar. Fazer bolinhas, colocá-las em forminhas de papel e enfeitar com confeitos.