28 de Novembro de 2007
Doce de Batata Doce
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 4 xicaras de água
- 2 pedaços de canela em pau
- 1 quilo de batata doce
- 250 gramas de açúcar
- 4 cravos
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar a batata doce com a casca. Descascar e passar na peneira. Preparar uma calda com o açúcar, a água, o cravo e a canela até o ponto de fio forte. Retirar o cravo e a canela e juntar a batata já amassada. Levar ao fogo e mexer até ver o fundo da panela.