Creme Aveludado de Damascos

INGREDIENTES:
  • 400 gramas de damascos secos hidratados em água
  • 2 colheres(sopa) de amêndoas em lascas
  • 1 e ½ xicara de iogurte desnatado

MODO DE PREPARO:
  • Colocar os damascos hidratados em um multiprocessador e bater até ficar cremoso (se houver necessidade acrescentar um pouco mais de água). Colocar colheres alternadas do purê e do iogurte, fazendo movimentos espiralados para dar um efeito marmorizado. Decorar com as lascas de amêndoas.