- ½ xicara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xicara(sopa) de manjericão seco
- 2 colheres(sopa) de salsinha
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 1 couve-flor médio
- ½ ricota fresca
- ½ copo de leite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Aferventar a couve-flor e separar os galhinhos. Bater no liqüidificador a ricota com os ingredientes restantes menos o queijo ralado. Misturar essa massa à couve-flor, colocar em forma refratária e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno quente por 15 minutos.