- 1 quilo de camarões grandes
- 250 gramas de creme de leite
- ½ dose de molho inglês
- 250 gramas de ketchup
- 1 dose de gim
- sal
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar os camarões com sal e 1 galhinho de cheiro verde. Cozido o camarão, reservar. À parte, bater bem o creme de leite, cuidadosamente, para não virar manteiga, até ficar bem grosso. Juntar o ketchup, aos poucos, mexendo sem parar. Acrescentar o gim, o molho inglês e 1 pitada de sal, continuando a mexer. Colocar os camarões cortadns em pedaços em uma taça apropriada. Despejar o molho por cima. Prender nas bordas 3 camarões grandes. Servir gelado com torradinhas.