- 4 xicaras (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- ½ xicara (chá) de cerejas picadas
- 1 xicara (chá) de rum
- 500 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 pacote de biscoito champanhe (180 gramas)
- Raspas de chocolate a gosto
- Cerejas para decorar
MODO DE PREPARO:
- Banhar os biscoitos no rum e forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Reservar. Em uma tigela, misturar delicadamente o chocolate derretido com o creme de leite batido. Acrescentar raspas de chocolate, as cerejas picadas e misturar delicadamente. Despejar sob os biscoitos, cobrir com filme plástico e levar a geladeira por 4 horas. Desenformar, decorar com cerejas e servir.