Chocolates
28 de Novembro de 2007
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sobremesa) de fermento em pó
- 1 xicara de chocolate em pó
- 1 xicara de suco de laranja
- 2 xicaras de farinha de trigo
- ½ xicara (chá) de óleo
- 1 xicara de açúcar
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada com margarina, forma de buraco de plástico próprio para microondas. Depois de pronto desenformar num prato de inox redondo. A calda para por em cima é a gosto, caso contrário nem precisa colocar.
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28 de Novembro de 2007
Bolo de chocolate ao creme branco
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sopa) de fermento
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de chocolate em pó
- 1 xicara de açúcar
- 1 xicara de leite
- 1 xicara de óleo
- 3 ovos
- 1 xicaraemustab (base para sorvete)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Bolo
Creme branco
MODO DE PREPARO:
- Bolo: Misturar todos os ingredientes secos até o fermento. Depois de misturados fazer um furo no meio e colocar os líquidos. Bater bem, isso faz que o bolo perca o cheiro de ovo. Colocar no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o emustab bater bem. Colocar no bolo depois de assado. Obs: Se preferir colocar no creme antes de bater alguns morangos e bater tudo junto. Se fizer assim fazer uma calda de morangos com açúcar no fogo e colocar no meio do bolo.
28 de Novembro de 2007
Bolo de Chocolate com Cachaça
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1/3 xicaras de farinha de trigo mais 3 e ½ xicara(sopa)
- 1/3 colheres(sopa)
- 1/3 colheres(sopa) de açúcar
- 1/3 xicaras de amido de milho
- 3 ovos
- 1 xicara de creme de leite fresco batido
- ½ xicara de chocolate em pó peneirado
- 1/4 xicaras de açúcar
- ¾ xicara de açúcar
- cachaça a gosto
- ½ litro de leite
- 6 gemas
Cobertura e recheio
Molho
MODO DE PREPARO:
- Bater os ovos com o açúcar em banho-maria até obter uma mistura leve e fofa. Peneirar juntos a farinha, o amido de milho e o chocolate em pó. Retirar os ovos do fogo, colocar numa outra vasilha e acrescentar à mistura de farinha, misturando cuidadosamente sem bater. Colocar numa forma de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno preaquecido (170ºC) moderado.
- Basta misturar todos os ingredientes, rechear e cobrir.
- Batendo as gemas com a metade do açúcar. Levar o açúcar restante ao fogo com o leite. Quando estiver quase fervendo, acrescentar as gemas, mexendo vigorosamente. Cozinhar em fogo lento mexendo sempre, até que o creme cobrir a colher. Retirar do fogo e acrescentar cachaça a gosto. Servir com o bolo. Se preferir, substituir a cachaça por suco de laranja.
Cobertura e o recheio:
Molho:
28 de Novembro de 2007
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 canecas e ½ de farinha de trigo
- ¾ da caneca de óleo de soja
- 1 caneca de chocolate em pó
- 1 caneca de água fervendo
- 1 caneca de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 1 xicara(sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
Cobertura
MODO DE PREPARO:
- Acrescentando um a um os ingredientes em uma batedeira bater bem. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido temperatura alta. Fazer a cobertura e espalhar por cima.
28 de Novembro de 2007
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 1 xicarade fermento em pó
- 1 xicara (chá) de farinha de trigo
- 1 xicara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 6 gemas
MODO DE PREPARO:
- Bater as claras em neve. Juntar as gemas e o açúcar. Misturar os outros ingredientes e assar em forma untada e polvilhada de farinha de trigo.
28 de Novembro de 2007
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 4 xicaras de farinha de trigo
- 2 xicaras de achocolatado
- 2 xicaras de açúcar cristal
- 2 xicaras de água morna
- 1 xicara de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
- Misturar todos os ingredientes secos, peneirando adicionar a água morna, os ovos ligeiramente batidos, o óleo e o restante dos ingredientes. Obs: Não precisa usar a batedeira. Levar ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.