Arquivo da categoria 'Bolos & Tortas Doces'
27 de Novembro de 2007
Bolo formigueiro
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 5 colheres(sopa) de margarina
- 1 xicara(sopa) de fermento
- 1 copo tipo requeijão de leite desnatado
- 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
- Margarina para untar (assadeira)
- Farinha para enfarinhar (assadeira)
- 2 copos tipo requeijão de açúcar
- 100 gramas chocolate granulado
- 100 gramas coco ralado
- 4 ovos
MODO DE PREPARO:
- Bater na batedeira as claras em neve. Reservar. Bater a manteiga com açúcar e as gemas. Juntar o leite, trigo, coco ralado e o chocolate. Acrescentar as claras em neve e o fermento, mexer delicadamente. Levar ao forno em assadeira untada e enfarinhada.
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27 de Novembro de 2007
Bolo formigueiro
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xicara (chá) de leite frio
- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 200 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 100 gramas de chocolate granulado
- 4 claras em neve
- 4 gemas
MODO DE PREPARO:
- Bater o açúcar com a manteiga e as gemas, até obter um creme homogêneo. Sem bater, adicionar o leite alternado com a farinha e o fermento peneirados juntos. Misturar delicadamente o granulado e as claras. Colocar na forma untada, o fundo forrado com papel também untado, e assar no forno preaquecido. Desenformar morno. Se preferir, substitua o leite por leite de coco. Neste caso, reduza a farinha para 2 e ½ xícaras (chá) e adicionar ½ xícara de coco ralado seco.
27 de Novembro de 2007
Bolo de milho
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 10 colheres(sopa média) de milharina
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara de açúcar
- 1 xicara de óleo
- 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho com soro
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos inteiros
MODO DE PREPARO:
- Bater tudo no liquidificador, colocar a mistura na forma untada e levar ao forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos. Untar a forma com manteiga e farinha de rosca, o bolo fica dourado e desenforma melhor.
27 de Novembro de 2007
Bolo formigueiro
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xicara (chá) de margarina
- 1 pacote de chocolate granulado
- 1 pacote de coco desidratado
- ½ lata de leite condensado
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 4 ovos
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xicara(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ lata de leite condensado
Cobertura
MODO DE PREPARO:
- Bater bem as gemas, o açúcar e a margarina. Em seguida, adicionar o leite condensado, o leite e a farinha. Bater bem. Retirar da batedeira e acrescentar o coco e o granulado, mexendo bem até ficar totalmente misturado. Bater as claras em neve e despejar na massa. Juntar o fermento, 1 pitada de sal e misturar delicadamente, até a massa ficar homogênea. Levar em forno moderado, preaquecido, até assar. Numa tigela, misturar bem todos os ingredientes da cobertura e espalhar sobre o bolo ainda quente.
27 de Novembro de 2007
Bolo Formigueiro
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 8 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 8 colheres(sopa) de açúcar
- 2 pacotes de chocolate granulado
- 1 copo de requeijão de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 100 gramas de margarina
- 4 ovos
- 1 e ½ xicara(sopa) cheias de margarina
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres(sopa) cheias de açúcar
- 1 xicara(sopa) de leite
Massa
Cobertura
MODO DE PREPARO:
- Massa: Bater as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescentar o leite, a farinha de trigo. Bater as claras em neve e acrescentar junto o fermento em pó. colocar o coco ralado e o chocolate granulado misturando sem bater.
- Derreter no fogo (sem ferver), deixar esfriar e cobrir o bolo sem desenformar.
Cobertura:
27 de Novembro de 2007
Bolo de milho
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 xicara(chá) de fermento
- ½ xicara de queijo parmesão
- ½ xicara de farinha de trigo
- 1 xicara de vitamilho
- 2 xicaras de açúcar
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 2 copos de leite
- 3 ovos batidos
MODO DE PREPARO:
- Levar ao fogo o leite, o açúcar e o vitamilho. Ao esfriar, misturar o resto dos ingredientes e colocar em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.