28 de Novembro de 2007
Carne seca frita
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 pedaço de carne seca
- 2 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha bem batidinhas
- 2 colheres(sopa) de óleo
- ½ dente de alho
- 1 cebola
- 2 tomates
MODO DE PREPARO:
- Cortar a carne seca em pedacinhos e colocar de molho. No dia seguinte, escaldar e, em seguida, juntar a um refogado feito com os temperos acima indicados. Deixar fritar bem, até a carne ficar bem dourada. Colocar, aos poucos água para cozinhar a carne seca. Quando a carne estiver cozida e fritinha, está pronta. Sirva com um pirão de farinha de mandioca.