- 24 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de fermento
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 250 gramas de goiabada cascão
- leite suficiente
- 2 ovos
MODO DE PREPARO:
- Peneirar os ingredientes secos. Fazer uma cova no centro e juntar os ovos e a manteiga. Amassar muito bem, adicionando, aos poucos, leite suficiente para obter uma massa lisa. Deixar descansar ½ hora. Abrir com rolo e cortar em fitas com a largura de 1 dedo. A parte, cortar a goiabada em pedacinhos de 2 cm de comprimento por ½ cm de largura. Enrolar os pedacinhos de goiabada com fita de massa, fechando, bem as pontas. Colocar em assadeira untada e levar ao forno para assar.