28 de Novembro de 2007
Canelone de Tofu com Molho Rosê
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 500 gramas de massa básica (ou massa pronta para canelone)
- 2 tomates sem sementes picado
- molho ao sugo e molho branco
- Cebolinha
- Tofu
- Salsiha
- Alho
- Sal
- Pimenta
- Cebola
- Salsão
MODO DE PREPARO:
- Recheio: Picar a cebolinha verde, a salsinha, o alho, a cebola, os tomates picados, salsão e o tofu. Acertar o ponto do sal e misturar bem e rechear os canelones.
- Depois da massa ser bem esticada, cortar em formato de canelones. Cozinhar em bastante água com sal e óleo. Se preferir pode usar massa pronta para canelone. Retirar, passar em água fria e rechear. Colocar em uma forma refratária, préviamente untada com molho branco e molho ao sugo. Dispor, os canelones e colocar bastante molho e queijo ralado por cima. Colocar no forno médio até gratinar.
Montagem Final: