- 3 colheres(sopa) de amido de milho
- 1 xicara (chá) de leite condensado
- 150 gramas ameixa preta sem caroço picadinha
- 100 gramas de coco ralado
- 1 litro de leite
- 2 latas de doce de leite para cortar (790 g)
- 1 embalagem de canelone (200 g)
Molho
Recheio
MODO DE PREPARO:
- Molho: Levar ao fogo o leite, o amido de milho e o leite condensado, mexendo sempre até engrossar. Acrescentar o coco, a ameixa e misturar. Reservar. Cozinhar o caneloni por 8 minutos. Escorrer e rechear com o doce de leite. Forrar o fundo de uma forma retangular (pequena) com o molho quente. Colocar o canelone um ao lado do outro. Cobrir com o molho restante. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno (médio) préaquecido, por 15 minutos. Retirar o papel e servir quente.