28 de Novembro de 2007
Camarão na moranga
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 5 tomates sem sementes
- 1 quilo de camarão médio
- sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 moranga
MODO DE PREPARO:
- Retirar a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lavar e enrolar em papel alumínio. Levar ao forno e assar por 45 minutos. Reservar. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola. Juntar os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de ketchup (opcional). Desligar. Acrescentar o creme de leite. A seguir, agregar os camarões aferventados. Cozinhar por aproximadamente 3 a 5 minutos. Reservar. Espalhar o requeijão dentro da moranga reservada. Despeje o creme de camarão. Voce pode substituir o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.