28 de Novembro de 2007
Camarões com molho de tangerina
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 24 camarões grandes e limpos
- Sal a gosto
- 1 xicara de suco de tangerina
- 1 xicara de azeite
- Raspas da casca de tangerina
- 1 cebola pequena
- Sal e pimenta
- 4 cravos
Camarões
Molho
MODO DE PREPARO:
- Lavar bem os camarões, escorrer, colocar em uma vasilha, temperar com sal e deixar descansar por 15 minutos aproximadamente. Cozinhar os camarões no vapor até que fiquem rosados. Bater todos os ingredientes do molho no liquidificador. Retirar os camarões do vapor, colocar em uma travessa, regar com o molho e servir. Se preferir, substituir a tangerina por laranja.