- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 xicara(café) de sal
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de licor de frutas silvestre
- 2 colheres(sopa) de amido de milho
- 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado (sabor morango)
- 1 lata de creme de leite
- ¼ xicara (chá) de água
- ¾ xicara (chá) de água
- 2 saches de gelatina vermelha (sem sabor)
- 1 vidro de geléia de morango (450g)
- ½ quilo de creme de leite fresco (batido em ponto de chantilly)
- 400 gramas de chocolate branco hidrogenado
- 200 gramas de chocolate ao leite hidrogenado
- 100 gramas de geléia de brilho
- corante vermelho (o suficiente)
- 400 gramas de morango
Creme Silvestre
Cobertura
Decoração
MODO DE PREPARO:
- Bater os ovos com o açúcar, por 10 minutos, misturar os demais ingrediente e bater rapidamente. Levar para assar em forno preaquecido na temperatura de 180°C. Reservar. Levar ao fogo o leite, o leite condensado e o creme de leite, deixar ferver, depois colocar a farinha de trigo e o amido de milho. Deixar engrossar, somente depois de frio colocar o licor. Reservar. Levar a geléia com um quarto da água ao fogo, mexer até dissolver, depois de dissolvida acrescentar os dois saches de gelatina, dissolvidos no restante da água, deixar esfriar.
- Cortar a massa ao meio, rechear com o creme, colocar a outra metade da massa e aplicar a cobertura. Decorar e levar à geladeira.
Montagem: