27 de Novembro de 2007
Bolo formigueiro
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xicara (chá) de margarina
- 1 pacote de chocolate granulado
- 1 pacote de coco desidratado
- ½ lata de leite condensado
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 4 ovos
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xicara(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ lata de leite condensado
Cobertura
MODO DE PREPARO:
- Bater bem as gemas, o açúcar e a margarina. Em seguida, adicionar o leite condensado, o leite e a farinha. Bater bem. Retirar da batedeira e acrescentar o coco e o granulado, mexendo bem até ficar totalmente misturado. Bater as claras em neve e despejar na massa. Juntar o fermento, 1 pitada de sal e misturar delicadamente, até a massa ficar homogênea. Levar em forno moderado, preaquecido, até assar. Numa tigela, misturar bem todos os ingredientes da cobertura e espalhar sobre o bolo ainda quente.