- 1 xicara(sopa) mal cheia de farinha de trigo
- 1 quilo de nozes com casca
- 250 gramas de açúcar
- 6 ovos
MODO DE PREPARO:
- Bater as claras em neve, Colocar as gemas, o açúcar, as nozes moídas e a farinha. Levar ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada. Depois de assado, cortar em 2 e rechear com o Recheio para bolo de nozes. Cobrir tudo com suspiro e enfeitar com nozes inteiras.