27 de Novembro de 2007
Bolo de cenoura com frutas
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheres(chá) de fermento em pó
- 2 colheres(chá) de canela em pó
- 2 colheres(café) de bicarbonato
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 4 xicaras de cenoura ralada
- 1 xicara de uva passas
- 2 xicaras de açúcar
- 1 xicara de óleo
- 4 ovos (as claras em neve)
- Cravo em pó a gosto
MODO DE PREPARO:
- Bater as claras em neve. Não bater a cenoura deixar para juntar no final. Bater os ingredientes, misturar bem, por último juntar a uva e a cenoura. Levar ao forno médio e assar por 40 minutos.