- 1 e ¼ xicara (chá) de cenoura crua ralada
- 3 e ½ xicara (chá) de farinhas de trigo
- 1 e ½ xicara (chá) de açúcar
- 1 xicara (chá) de óleo
- 1 e ½ xicara(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 100 gramas de chocolate meio amargo (picado)
- 4 ovos (ligeiramente batidos)
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
- Colocar em uma tigela a cenoura, o oleo, os ovos, o sal e o chocolate em pó, misturar bem, acrescentar o açúcar e a farinha misturada com o fermento, colocar em uma assadeira n° 3 untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar para assar, depois de assado retirar do forno e espalhar o chocolate sobre o bolo ainda quente. Esperar esfriar e cortar em quadrados.