- 100 gramas de cuscuz marroquino hidratado
- 80 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de arroz cozido
- Óleo o suficiente para fritar
- 5 gramas de salsa picada
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 100 ml de creme de leite fresco
- 8 gramas de curry em pó
- Limão a gosto
Molho
MODO DE PREPARO:
- Molho: Misturar o creme de leite, o curry o limão, batendo com um garfo até ficar encorpado e homogêneo. Reservar. Misturar todos os ingredientes até formar uma liga homogênea. Fazer bolinhas de 30 gramas cada e fritar em óleo quente. Sirva-as com o molho à parte.