28 de Novembro de 2007
Bolinho Marroquino
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 100 gramas de cuscuz marroquino hidratado
- 80 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de arroz cozido
- Óleo o suficiente para fritar
- 2 ovos inteiros
- Salsa picada
- 1 pitada de sal
- 100 ml de creme de leite fresco
- 1 pitada de curry em pó
- Limão a gosto
Bolinho
Molho
MODO DE PREPARO:
- Bolinho: Misturar todos os ingredientes até formar uma liga homogênea. Fazer bolinhos de 30 gramas cada e fritar em óleo quente. Servir com o molho à parte.
- Misturar creme de leite, curry, limão, bater com um garfo até ficar encorpado e homogêneo e reservar.
Molho: