- 2 colheres(sopa) de Queijo Parmesão
- 170 gramas de atum (1 lata)
- 100 gramas de farinha de rosca
- 1 limão cortado em gomos
- sal à gosto
- 2 ovos
- óleo
MODO DE PREPARO:
- Numa tigela, colocar o atum, o queijo parmesão, as gemas, 1 colher (sopa) de farinha de rosca, sal e os temperos à sua escolha. À parte, bater as claras em neve e adicionar à massa de atum. Fazer bolinhas, passar no restante da farinha de rosca que sobrou e fritar.