28 de Novembro de 2007
Bolinho de arroz
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 4 colheres(sopa) de queijo ralado
- ½ xicara (chá) de salsinha, picada
- 1 xicara (chá) de farinha de trigo
- 2 xicaras (chá) de arroz pronto
- sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 1 lata de óleo
- 2 ovos
MODO DE PREPARO:
- Colocar todos os ingredientes, exceto o óleo, num recipiente. Misturar bem, com uma colher de pau. A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos. Colocar o óleo numa panela e levar ao fogo para esquentar. Fazer bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e colocar num prato. Quando o óleo estiver bem quente, colocar as bolinhas delicadamente para fritar. Não colocar tudo de uma vez, fritar em várias etapas. Quando estiverem douradas, retirar da panela com a ajuda de uma escumadeira e colocar sobre um prato forrado com papel toalha. Servir bem quente.