Bolinhas de rum

INGREDIENTES:
  • 1 xicara de wafers de baunilha passados pelo liquidificador
  • 1 e ½ xicara de castanha de caju picada
  • 1 xicara de açúcar de confeiteiro
  • ¼ xicara de rum dourado
  • ¼ xicara de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres(sopa) de glicose de milho

MODO DE PREPARO:
  • Misturar os wafers moídos, o açúcar de confeiteiro, 1 xícara de castanha de caju e o chocolate. Adicionar a glicose de milho e o rum. Misturar bem. Formar bolinhas de uns 2 cm de diâmetro. Passar a metade em açúcar e a outra metade em ½ xícara de castanha de caju.