28 de Novembro de 2007
Bambá de Couve
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheres(sopa) de fubá
- ½ xicara de água
- 800 ml de caldo de carne
- 300 gramas de lingüiça
- 5 folhas de couve
- 1 ovo
MODO DE PREPARO:
- Torrar o fubá numa frigideira e reservar. Na mesma frigideira, fritar a lingüiça cortada em rodelas e também reservar. Diluir o fubá num copo de água fria e misturar ao caldo de carne fervente. Juntar a couve rasgada (sem os talos), o ovo e a lingüiça. Mexer até talhar.