- 2 colheres(sopa) de alho espremido
- 1 quilo de bacalhau em lascas dessalgado
- Azeitonas-pretas a gosto para decorar
- 4 batatas médias em rodelas finas
- 3 cebolas médias em rodelas
- 2 pimentões verdes em tiras
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
- Passar o alho no bacalhau e deixar descansar por 20 minutos. Em uma fôrma, alternar camadas de bacalhau, alho, cebola, pimentão, batata, azeite e mais alho. Finalizar com mais azeite e levar ao forno por 40 minutos, coberto com papel-alumínio. Retirar o papel e deixar dourar. Servir com azeitonas pretas.