25 de Novembro de 2007
Bacalhau surpresa
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- ½ xicara de azeite
- 250 gramas de cenouras cortadas em palitos e cozidas
- 500 gramas de bacalhau aferventado e desfiado
- 50 gramas de queijo ralado tipo parmesão
- 1 quilo de batas cozidas e espremidas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 50 gramas de azeitonas pretas
- 100 gramas de margarina
- 500 gramas de maionede
- 1 lata de ervilhas
MODO DE PREPARO:
- Fazer um purê com as batatas e a margarina. Reservar. O preparo é feito por camadas em refratário de vidro e que possa ir ao fogo.
- azeite
- bacalhau (pode jogar coentro ou salsa picada)
- rodelas cebola
- cenoura
- ervilhas
- azeitonas
- maionese
- purê de batatas (reservado) Polvilhar com queijo parmesão ralado e lever ao forno para dourar. Servir com arroz branco e salada verde.
1ª camada:
2ª camada:
3ª camada:
4ª camada:
5ª camada:
6ª camada:
7ª camada:
8ª camada: