25 de Novembro de 2007
Bacalhau à Portuguesa
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 500 gramas de bacalhau
- 50 gramas de azeitonas pretas
- 1 maço de couve-troncha
- molho inglês
- 6 cebolas
- 12 batatas
- 6 ovos
MODO DE PREPARO:
- Deixar ò bacalhau de molho de um dia para outro. Refogar o bacalhau. Colocar o bacalhau numa forma, da seguinte maneira: uma camada de bacalhau, uma camada de couve cozida e partida em pedaços grandes, rodelas de cebola, batatas cozidas, ovos cortados em rodelas e azeitonas. Servir o bacalhau com o molho inglês.