28 de Novembro de 2007
Bacalhau à Mineira
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicarade tempero verde
- 1 e ½ xicara de azeite
- 100 gramas de queijo ralado
- 500 gramas de bacalhau
- 500 gramas de batata
- pimenta
- 3 ovos
- sal
MODO DE PREPARO:
- Deixar de molho o bacalhau, colocar num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas cozidas cortadas em rodelas e ovos, regue com azeite e temperar a gôsto. Por cima despejar queijo ralado, salpicar cheiro verde cortadinho, levar ao forno para dourar. Sirva no próprio prato.