- 2 cebolas grandes picadas
- 600 gramas de bacalhau
- 5 dentes de alho
- sal se necessário
- salsa picada
- azeite
- vinagre
MODO DE PREPARO:
- Dessalgar o bacalhau, cozinhar e desfiar o bacalhau muito bem. Numa travessa juntar o bacalhau desfiado, os dentes de alho picados muidamente as cebolas picadas e temperar com bastante azeite e uma pitada de vinagre. Servir acompanhado de azeitonas pretas.