- 1 posta de bacalhau
- batatas
- 1 cebola
- azeite
- salsa
MODO DE PREPARO:
- Deixar o bacalhau demolhar durante 1 dia. Tirar a pele e as espinhas e partir aos pedaços. Pelar as batatas e partir em quadrados, também em crú. Numa sertã, verter o azeite, juntar a cebola e salsa picadas finamente e fritar bem o bacalhau e as batatas. Quando estiver frio, tire o preparado para uma travessa, cobrir com molho branco, entretanto feito, e servir.