- ½ xicara de suco de legumes
- 100 gramas de castanhas de caju moídas
- 3 fatias de pão integral esfareladas
- 100 gramas de amêndoas moídas
- 2 cenouras médias raladas
- 4 cebolas médias
- 5 tomates
MODO DE PREPARO:
- Refogar as cebolas na panela por 5 minutos. Juntar tomates, cenoura ralada, farelo de pão, suco de legumes e cozinhar por 15 minutos. Juntar as castanhas e amêndoas e despejar numa forma de pão. Assar a 200 graus centígrados por 30 minutos.