28 de Novembro de 2007
Aspargos ao forno
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 6 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 6 colheres(sopa) de leite
- 1 pedaço de casca de limão ralada
- 1 lata de aspargos
- manteiga
- pimenta
- 6 ovos
- sal
MODO DE PREPARO:
- Retirar os aspargos da lata, escorrer e eliminar as partes duras. Bater as gemas e adicionar o leite, a raspa de limão, o queijo e os aspargos cortados. Temperar com sal e pimenta. Bater as claras em neve firme e juntar aos aspargos delicadamente. Assar em forma untada com manteiga em forno moderado durante mais ou menos 20 minutos. Servir quente.