- Cerveja preta (xingu)
- Arroz
- Cebola
- Alho
- Sal
- As quantidades dependerão de quanto de arroz quer fazer
MODO DE PREPARO:
- Refogar a cebola, o alho e o arroz como para um arroz normal. Enquanto isso ferver a quantidade de água e cerveja (meio a meio) de acordo com a quantidade de arroz. Exemplo: Para 2 xícaras de arroz, 2 xícaras de água e 2 xícaras de cerveja preta. Quando o arroz estiver refogado juntar a água e deixar cozinhar normalmente. No final ainda na panela acrescentar cheiro verde e lingüiça defumada moída.