18 de Novembro de 2007
Arroz à Grega
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de ervilha
- 2 copos (americano) de arroz cru lavado e escorrido
- 6 copos (americanos) de água fervente
- 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos
- ½ pimentão vermelho pequeno picado
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, refogar o arroz no óleo, juntamente com o alho, por 3 minutos. Cobrir o arroz com a água fervente, acrescentar o sal e deixar cozinhando. Depois de cozido, acrescentar a cenoura, a ervilha e o pimentão. Misturar delicadamente e servir a seguir.