- 2 xicaras de arroz
- 2 (sopa) de óleo
- 2 (sopa) de bacon e picado
- 1 cebola média picada
- 2 pimentões vermelhos e tirinhas
- 1 lata de ervilhas
- 2 cubos de caldo de galinha
- páprica a gosto
MODO DE PREPARO:
- Fritar no óleo o bacon, a cebola, o pimentão e a ervilha. Acrescentar o arroz e refogue. Juntar o caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente. Cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos. A seguir, acrescentar a páprica, a gosto. Servir quente.