18 de Novembro de 2007
Arroz com brócolis e frango
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 copos de arroz branco cozido (reservar)
- 3 colheresde bacon cortado cubinhos
- 2 colheresde azeite
- 2 maços de brócolis cozidos e picados em pedacinhos
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 vidro de maionese
- 1 cebola picadinha
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela aquecer o azeite e colocar o bacon. Depois de frito acrescentar o alho, a cebola, e em seguida o frango desfiado e o brócolis. Á parte, dissolver os tabletes de caldo de galinha em um copo (americano) de água morna e juntar ao frango e ao brócolis na panela. Deixar incorpar um pouco e retirar do fogo. Em uma forma refratária fazer essas camadas: arroz branco, frango com o brócolis e a maionese. Fazer duas camadas e deixar que a última seja de maionese. Levar ao forno por 10 a 15 minutos.