- 2 colheres(sopa) de gordura (banha, manteiga)
- 1 xicara(chá) bem cheia de sal
- 250 gramas de arroz
- 1 lata de ervilhas
- 150 gramas de bacon
- 10 cebolas pequeninas
- pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o arroz em água e sal normalmente. Reservar. Numa caçarola, no fogo, dourar as cebolinhas e bacon cortado em pedacinhos na gordura. Escorrer as ervilhas. Alguns minutos antes de servir misturar o arroz, as ervilhas, os torresmos de bacon e as cebolinha, levando tudo ao fogo baixo, só para esquentar.