28 de Novembro de 2007
Alichella de verão
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sopa) de vinagre balsâmico
- 1 xicara de azeite
- 300 gramas de aliche (pode ser sardinha anchovada ou filé de anchova)
- 1 pimenta dedo de moça
- 10 folhas de manjericão
- 1 maço de salsa
- 30 folhas de hortelã
- 2 cebolas grandes
- 2 talos de salsão
- sal (se necessário)
- 6 dentes de alho
MODO DE PREPARO:
- Misturar tudo muito bem picadinho, corrijir o sal se necessário. Deixar na geladeira pelo menos 24 horas antes de servir, acompanhado de torradas, baguetes, pão italiano, biscoitos, mini médias,etc.